질문과 답변

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궁금합니다

0점 안성미(ip:)
2012-09-19 10:27:49 조회 427 추천 추천

필리핀산 마스코바도(사탕수수100%)와 아우노 미네랄슈가와의 차이점을 알고 싶습니다...

 

둘다 비정제 유기농 설탕으로 알고 있거든요

 

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  • 0점 아우노 2012-09-21 11:09:37
    스팸글 안녕하십니까.

    저희 유기농 미네랄 슈가에 관심을 가져 주셔서 감사드립니다.

    현재 국내에 유통되고 있는 "마스코바도"의 종류가 많습니다. 그 종류별 분류는

    -유기농 인증여부
    ("유기농","ORGANIC"이라는 단어를 "포장지"에서 찾아보시면 됩니다.),

    -가공시 들어가는 식물 첨가물의 종류 및 유무
    (카카오등-카페인 함량 여부)

    위 두가지 분류에 의해 현재 다양한 상품이 출시되고 있으며
    그 가격또한 천차만별이라(유기농-고가) 어떤 제품과의 비교를 원하시는지
    정확히 알 수 없으나

    저희가 가진 마스코바도에 대한 전반적인 자료와 필리핀 현지에서
    농장 및 가공공장과의 계약문제로 현지 시찰을 해 본 경험을 토대로
    질문에 대한 답변(저희 제품에 대한 설명)을 드리자면
    다음과 같이 정리가 됩니다.

    "비정제당"이라 표현하는 것과 식품의 유형에 의한 분류를 제외하고
    세부적으로는 모든것이 다릅니다.

    고객님께서 알아보시기 편하도록 아래에 5가지로 분류하여 직접적인 비교보다는
    저희 "미네랄 슈가"에 대한 설명으로 쉽게 풀어 드리겠습니다.

    1.사탕수수 종자
    고산지대에서 자라 키가 작고 유기농이라 자라는 속도가 더딥니다.

    2.재배환경
    아우노 직영관리-해발1800m의 유명한 장수촌이며 청정지역입니다.

    3.가공법
    인디언 전통 재래방식-당밀 함유량이 많아 씹히는 맛이 좋습니다.

    4.영양성분
    현재 5가지 이상 미네랄 성분에 의해"미네랄 성분이 풍부한"이라는 문장을
    "아우노 미네랄 슈가","오키나와 흑당"외에는 쓸 수 없습니다.(아래글"미네랄" 참조)

    5.맛과 용도
    기본적인 요리 뿐만 아니라 식이요법이 필요한 사람들(알레르기,혈당,칼로리 관리),
    운동선수,유아동들에게 민간요법 및 건강차등으로 더욱 사랑받고 있습니다.


    ------------------------ 참고하세요 -----------------------

    *현재 국내에 "비정제"에 관한 명확하고 강력한 규정이 없어
    "비정제"라는 단어를 남발하는 상품들이 많습니다.
    (마스코바도를 말하는것이 아닙니다.)

    하지만 콜롬비아에서는 명확히 규정되어 있어 가공 과정에 있어서
    사탕수수 줄기의 모든 부분을 사용하며 사탕수수 이외에 어떤것도
    더하지도 덜하지도 않습니다.

    *"미네랄"이라는 단어를 사용하기 위하여 식품위생법에는
    일일영양소 기준치를 기준으로 상당량 이상 포함이 되어야 합니다.
    현재 5가지 미네랄 성분에 의해 "미네랄"을 포장지 또는 광고에
    표기 할 수 있는 제품은 "아우노 미네랄 슈가"와"오키나와 흑당"밖에 없습니다.

    현재 영양성분만으로 비교 해 보았을 때는 미네랄 슈가가 "오키나와 흑당"과 함께
    가장 높은 군에 속하며,
    "아우노 유기농 미네랄 슈가"는 유기농 인증까지 받은 제품으로서
    신뢰 할 수 있습니다.

    눈에 보이는 과장광고들을 조심하세요!

    --------------------------------------------------------------

    현행법상 동일 품목 특정제품(식품의 유형)에 대하여 타사 제품과의
    상세 우월 비교가 금지되어 있습니다.
    (우월비교가 가능한 경우는 같은 회사의 제품일 경우입니다.)

    법적인 문제로 인해 명쾌하게 수치를 들어가며 답변을 드리기 어려운점을
    양해 해 주시길 부탁 드립니다.

    (정직한 기업의 시작은 준법입니다.)

    차 후 저희 아우노에서 필리핀, 태국, 인도네시아에서 비정제당을
    들여올 예정이며 이미 상당부분 진행이 되었으니
    "아우노 머스코바도"가 출시 된 이후에는 직접적인 수치를 활용한
    상세비교를 할 수 있습니다.

    본 질문에 앞서 우선 머스코바도에 대한 이해가 있어야 할 듯 합니다.
    빠른 시일안에 머스코바도와 각 제품에 대한 각각의 자료들을
    블로그를 통하여 게재 할 계획이오니,참고 하시기 바랍니다.

    더 궁금하신 사항이 있으면 고객센터로 전화 주시면 상세히 답변 해 드리겠습니다.

    항상 정직하고 선한 기업이 되겠습니다.

    감사합니다.
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